Kry die geure van Jamaika hier in Euclides, Ohio

Irie Jamaikaanse Kombuis stoot hoender
Irie Jamaikaanse Kombuis se stoot hoender
Irie Jamaikaanse Kombuis se kerrie hoender bak
Irie Jamaican Kombuis se kerrie hoender bak
Irie Jamaikaanse Kombuis se vis bredie
Irie Jamaican Kombuis se vis bredie


Ek is van plan 'n sake-ete om te praat oor die Waterloo Arts District, herontwikkeling, reis- en ander dinge met 'n kollega by die Stad van Euclides. Toe ek hom vra waar ons moet gaan, het sy voorgestel dat 'n nuwe Jamaikaanse restaurant dat mense opgewonde oor op E. 185th Straat: Irie Jamaikaanse kombuis.

Hierdie klein, kafeteria-styl meenemen is versier in die helder kleure van Jamaika (swart, rooi, geel, groen). Daar is bar-styl sitplek met 'n paar stoelgange, ook. Ons geëet in en het aan Omar, die eienaar ontmoet, en gesels met hom oor sy inspirasie. Dit blyk hy het na Cuyahoga Community College en Kent State University vir kulinêre kunste en gasvryheidsbestuur. Hy het by restaurante sy hele lewe.

Drie jaar gelede, het hy besluit om sy droom van die besit van 'n restaurant en werk vir homself te vervul. Hy het Irie Jamaican Kitchen by Richmond Mall. Een maand gelede, het hy na Euklides, waar hy tans woon, want hy het die gemeenskap lief en het gevoel dit sou 'n groot kliëntebasis bied. Tot dusver het hy doen goed.

En, kan ons sien waarom! Alles was vars, lekker en vol geur. Daar was so baie om van te kies, insluitend gesonde opsies. Jy kan 'n bak (Jamaikaanse weergawe van Chipotle) ​​met óf slaai of rys as die basis te kry. Ek het 'n slaaibak met stoot hoender, asyn komkommer slaw, pynappel koolslaai en hemelse, carmelized, gebraaide plantains. Ek beveel ook 'n koppie dik, ryk hoender-voete sop. My kollega het 'n rys bak met kerrie hoender, mango salsa, plantains en suurroom. Ek wou probeer om die vis bredie in bruin sous, maar daar sal altyd 'n ander tyd.

Cornell Universiteit alumni en MAGNET vennoot vervaardiging seminaar aan te bied

Cornell Club van Northeastern Ohio logo

Op Februarie 21, Die Cornell-klub van Northeastern Ohio geborg 'n byeenkoms by MAGNET (Vervaardiging Advocacy & Groei Network) om te leer oor "Manufacturing en die toekoms van die werk in Northeast Ohio." Die geleentheid is bygewoon deur Cornell alumni, asook belangstel partye van gebied opvoeders en besighede.

MAGNET se Linda Barita, direkteur van strategiese alliansies, het die gesprek gelei en is deur Mike O'Donnell, VP van bedrywighede, bygewoon. Dave Pierson, hoofingenieur en hoof van toevoeging en 3D-drukwerk.

Hoogtepunte van die bespreking gedraai rondom data van die 2017 NEO Vervaardiging opname deur MAGNET en sy vennote, Die Korporatiewe Universiteit en Kent State University in skrille.

Die opname het getoon dat vervaardigers is bekommerd oor drie belangrikste kwessies: stygende koste van gesondheidsorg, lok en te behou gekwalifiseerde werkers, en die regering se beleid en regulasies.

Die fokus van die bespreking gedraai rondom lok 'n geskoolde arbeidsmag, met 'n fokus op studente in die hoërskool. Alhoewel tradisionele hoërskool stage vir juniors of seniors gewees, Pierson sê hy is nou eerstejaars werwing sodat hy hulle kan bied opleiding vir vier jaar voor die gradeplegtigheid. Hy beweer dat die interns goed voorberei om die arbeidsmag te sluit ná vier jaar van opleiding en maklik aan te pas by hul nuwe werkgeleenthede.

Die vraag bly om opleiding vir volwassenes wie se werk verdwyn tydens die 2008 resessie. In 'n artikel Die Plain Dealer, Olivera Perkins verslae, "Ses van die 10 beroepe verloor die meeste bane was matig of hoër-betalende. Hulle ingesluit uitvoerende sekretarisse en administratiewe assistente; besigheid bedryf spesialiste, insluitend makelaars; . En die meeste sekondêre skool-onderrig posisies "Sy gaan voort deur te sê dat" die twee vinnigste groeiende beroepe laer-betalende was: voedselvoorbereiding en bediening werkers, met 'n gemiddelde uurlikse loon van $ 8.71, en die huis gesondheid volgelinge, op $ 9.18 n uur. werkende armes "in ons gemeenskap" (Perkins, 1) Hierdie probleem het die aantal toegeneem ".

Hoe kan ons as 'n gemeenskap, bied volwassenes in die gemeenskap wat hulself gevind het op die kantlyn van die arbeidsmark met die geleentheid om die vaardighede wat nodig is in vandag se vervaardigingsomgewing leer? Dit sal vennootskappe tussen die vervaardigingsbedryf, opvoeders, die regering neem, en diegene, soos ek, wat op die gebied van industriële en arbeidsverhoudinge werk, om werkgeleenthede wat 'n werknemer sal kan bekostig met die geleentheid te skep om genoeg geld te verdien om hom te ondersteun of haarself.

Werke Aangehaal

Perkins, Olivera. (2012, September 3). "Werk met mid-range betaal verdwyn uit die Cleveland area arbeidsmark." Ontsluit
van:
http://www.cleveland.com/business/index.ssf/2012/09/decent_paying_jobs_disappearin.html